AMERIKANCI IMPRESIONIRANI BANJALUČKIM KNEDLAMA

Klasična knedla sa šljivom je svima doboro znana i mnogima omiljena poslastica, ali vrijeme je i da se proba niz drugih ukusa.

FOTO: SeeSrpska

Knedle sa marelicom, makom, pistacijom, čokoladom, sirom, voćnim punjenjem... Čak 14 vrsta i ukusa svojim gostima nude u banjalučkom lokalu Gotiva knedle. Među najpopularnijim je sa Nuttelom.

Grupa Amerikanaca, iz Vermonta, koja je boravila u Banjaluci impresionirana je upravo ovom vrstom knedle, ali i prijatnom atmosferom, ljubaznim osobljem. Kad su se vratili kući svoje utiske iz banjalučkog lokala dijelili su na društvenim mrežama.

„Često turisti koji posjećuju grad na Vrbasu dođu kod nas i oduševljeni su ukusom, uslugom i prijatnim ambijentom“, priča za SeeSrpska Jana Uzelac iz tima Gotiva.

Banjalučanima je ovo postalo omiljeno mjesto u gradu. Svrate na kafu da se zaslade ili ovdje dogovore druženje sa prijatljima. Najveći problem je odlučiti se da li naručiti „Mascarpone voli borovnicu“, „Jagoda-bijela čokolada“, „Čoko oranž“ „Chesse cake knedla“ ili „Zimsku čaroliju“.

„Knedle izrađujemo ručno, koristeći najkvalitetnije sastojke, a boje kojim ih posipamo su strogo prirodne. Kreirali smo svoju recpturu i tako dobili ukusne domaće knedle“ kaže Jana za SeeSrpska.

Nije utvrđeno da li je porijeklo knedle iz Njemačke, Austrije, Češke ili Mađarske ali se  našim prostorima ova poslastica od kuvanog krompira punjena šljivom udomaćila prije stotinu godina. Poznato je i da su se knedle jele i na bečkom dvoru.

Čuvena Ferdinadova rečenica bila je „Ja sam car i hoću knedle“. Mi nismo carevi ali imamo više sreće od Ferdinanda, jer uz malo mašte i dobre kulinarske vještine posljednjih godina, ljudi poput Jane, pokazali su nam da knedla ne mora biti samo sa šljivom i da se može uživati u mnoštvu ukusa.

SeeSrpska