DELIKATES SA ROMANIJA OSVAJA TRŽIŠTA VAN ZEMLJE

Marko Nikolić iz Sokoca, za čije ime se veže romanijsko kozarstvo, u svojoj bogatoj ponudi sada ima dimljeni kozji delikates sir sa Romanije. Nikolić je tokom prošle godine, sa otvorenih pašnjaka, napravio 930 litara kozje surutke.

Ovi sirevi mogu se naći u vrhunskim restoranima i splavovima u Beogradu.

Ova brojka dobijena je na sasvim prirodan i ručno pravljen način, a kozjom surutkom, prijatnog ukusa, na stotine ljudi i djece izliječilo je jetru i bubrege. Pored surutke, bavi se i proizvodnjom kozjeg mlijeka i sira, za koje kaže da su prava riznica zdravlja. I pored standardnih mliječnih proizvoda Marko pravi i meleme koje izvozi u zemlje regiona, ali i u Australiju. Izvor: Katera.news