DUH FRANCUSKE U GRADU NA VRBASU

Laganom šetnjom od centra grada, pored Kastela, preko gradskog mosta, deset minuta i stiže se do nekadašnjeg Mejdana, danas Obilićeva. Za vrijeme Otomanske imperije bio je to prostor za vojne vježbe, danas urbano gradsko naselje. U srcu ovog djela Banjaluke, ulici Miloša Obilića, nalazi se vinski bar koji u gradu na Vrbasu od 2007. godine širi duh jugoistčne Francuske. Banjalučka „Provence“ nudi širok asortiman kvalitetnih vina iz Francuske, Čilea, Slovenije, Hrvatske, ali i brojnih domaćih proizvođača. Različite arome grožđa pretočene su u crna, crvena, bijela vina. Poznato je da u Karijini ne ide vino bez dobre hrane. Pored tradicionalnih ovdje se služe i moderna jela po uzoru na brojne francuske restorane. O kulinarskim sposobnostima najviše govore nagrade kuvara iz „Provence“ “Šef kuvarskog tima Boris Krečar samo u 2018. godini na „Gastrofestu“ na Kranjskoj Gori osvojio je dvije medalje, na Gastro kupu u Novom Sadu 4 zlatne medalje, kao i dvije medalje na Gastro festu u Sarajevu. Tik uz njega u kuhinji je i Danilo Pilipović, po mnogima, najperspektivniji mladi kuvar s naših prostora. Njegova jela osvojila su region, a kreacije i inovacije u našem baru, samo su kruna svega.”, rekao je za SeeSrpsku vlasnik vinskog bara Zlatan Tatić.

Strani gosti su najčešće iz Njemačke, Belgije, Slovenije, no nije rijetkost da dođu i Francuzi, koji pored vlastite, žele upoznati i banjalučku Provansu.

Gotovo svakog vikenda u baru  je muzika uživo, a odnedavno u ponudi "Provence" su i luksuzno opremljeni apartmani, koji se nalazi na spratu objekta. Tatić nam kaže da su upravo kvalitet smještaja, hrane, vina i dobrog provoda, ali i blizina centra grada razlog zbog kojeg u ovaj zanimljivi bar često svraćaju turisti. SeeSrpska