MIMOZA SALATA: UKRAS SVAKOD STOLA PUNOG POSNIH ĐAKONIJA

Salata mimoza poslenjih godina postala je nezaobilazna na svakoj prazničnoj ili slavskoj trpezi. Ova jednostavna salata se služi hladna, a dobro ide uz sve vrste mesa. Kako je sada u toku božićni post, predlažemo vam da napravite posnu varijantu koja je jedanko ukusna kao i mrsna. Kao dodatni sastojak, osim ovih navedenih, možete da dodate i tunjevinu, piše 24 sedam.

Sastojci:

• 300 grama posnog majoneza
• 2 veća krompira
• 1 šaka praziluka
• 3 kuvane šargarepe
• 1 čen belog luka
• 300 grama kupusa
• 150 grama biljnog sira

Priprema:

• Krompir skuvajte, pa kada se ohladi isijecite ga na kockice.
• Praziluk iseckajte na kolutove, pa dodajte u krompir, posolite, pobiberite i sipajte malo ulja i sirćeta.
• U drugoj posudi pomešajte mrkvu koju ste skuvali i isekli na kockice, mleveni beli luk, pa posolite i nauljite. U trećoj posudi isijecite kupus na trake ili izrendajte, pa posolite, prelijte uljem i sirćetom.
• Uzmite posudu u kojoj ćete servirati i prvo stavite krompir sa prazilukom, pa premažite majonezom, zatim mrkvu i bijeli luk, pa premažite majonezom, na kraju ide kupus i opet majonez. Pospite rendanim sirom.

Izvor: Glas Srpske