BRZO, JEDNOSTAVNO, UKUSNO: PROLJEĆNI KOLAČ OD JAGODE I BIJELE ČOKOLADE

Uskoro će nam se vratiti najomiljenije proljećno voće - jagode. Same, sa šećerom, šlagom, čokoladom ili uz čašu dobrog vina, neodoljive su. Ali zašto ne iskoristiti njihovu svježinu i slatkoću u savršenoj poslastici?

Evo recepta za proljećni kolač od jagoda i bijele čokolade koji će osvojiti vaše nepce i srce.

Sastojci:

500g jagoda

2 kesice pudinga po želji

1l mlijeka

7 kašika šećera

200g petit keksa

200g maslaca

100g bijele čokolade

50g crne čokolade

1 kesica šlaga

Priprema:

U 100ml hladnog mlijeka umutite puding, a ostatak mlijeka sipajte u šerpu i stavite na ringlu. Kada mlijeko počne da ključa, dodajte šećer i umućeni puding te neprestano miješajte kako ne bi došlo do pojave grudvica. Nakon što se puding potpuno stegne, sklonite ga sa šporeta.

U vruću smjesu dodajte maslac i bijelu čokoladu te miješajte dok se sastojci ne rastope i sjedine.

U posebnoj posudi izmrvite keks i isjeckajte jagode na željenu veličinu.

Pomiješajte izmrvljeni keks i jagode sa puding smjesom te sve zajedno naspite u dublji pleh ili kalup. Ostavite da odstoji u frižideru oko 30 minuta.

Dok se kolač hladi, umutite šlag i narendajte crnu čokoladu.

Kolač premažite šlagom i pospite rendanom čokoladom.

Preporučuje se da se kolač služi potpuno ohlađen.

Ovaj osvježavajući proljećni kolač savršena je kombinacija slatke i kremaste teksture sa svježim ukusom jagoda i bogatom notom bijele čokolade. Pripremite ga za svoje prijatelje i porodicu i uživajte u ukusu proljeća u svakom zalogaju.