SeeSrpska

RECEPT ZA POSNI MANASTIRSKI KOLAČ

RECEPT ZA POSNI MANASTIRSKI KOLAČ
Kada jednom probate ovaj kolač pravićete ga i van posta. Bez šećera i ulja, a ukus je fantastičan.
Potrebno je:
4 kašike mljevenih oraha 4 kašike sjeckanih oraha 4 kašike marmelade po želji 1 prašak za pecivo 400 ml vode mlake 20 punih kašika brašna malo cimeta
Za premazivanje:
4 pune kašike pekmeza 4 kašike sjeckanih oraha
Priprema:
Sipati mlaku vodu u vanglicu, dodati prvo marmeladu i šećer i žicom izmutiti. Dodati brašno sa praškom za pecivo. Zatim dodati orahe mljevene i sjeckane, cimet. Sve dobro žicom izjednačiti. Tijesto je rjeđe. Sipati u pleh 35 puta 28 obložen pek papirom. Protresti pleh i peći na 200 stepeni oko 30 minuta (ili više, u zavisnosti od rerne) da kolač bude lagan i lijepo rumen.