SLOBODANKA "NA KRAJU SVIJETA" DOČEKUJE I PO 50 TURISTA DNEVNO

Ovdje goste uspavljuje žubor Plive, a budi ih cvrkut ptica. Kada se probude dočeka ih osmijeh neumorne domaćice, a pored rijeke sto pun đakonija: topli uštipci od heljde samljevene u vodenici, pa kajmak, cicvara, sok od koprive s medom i čuvena janska pita, kojoj su u Šipovu podigli spomenik. Da biste ovih vrelih dana doživjeli ovakvu čaroliju, valja otputovati na kraj svijeta. Nije daleko. Seosko „Domaćinstvo na kraju svijeta“ šćućurilo se na kraju puta u selu Pljeva kod Šipova, nadomak izvora rijeke Plive. A ko god je ovamo došao, pokajao se nije. Slobodanka Vasić (46), domaćica ovog gazdinstva, kaže da nije lako raditi i opstati u ovom poslu, pogotovo u doba korone, kada se broj turista prorijedio, a epidemiološke mjere donijele nove izazove. – Nije lako, ali je lijepo. Mnogo rada, ljubavi, posvećenosti, ali i novca uloženo je u ovo domaćinstvo. Ali, sve se to na kraju isplati – kaže Slobodanka. Govori prilično glasno, inače je niko ne bi čuo, jer u njenoj kući i dvorištu dan i noć huči Pliva, rijeka bučna i vilovita od samog izvora.

Biti svoj na svome i živjeti u skladu s prirodom blagodet je, kaže Slobodanka, koja se novcem ne može platiti.

– Živjeti u ovoj ljepoti i na svom imanju pošteno zaraditi za pristojan život mnogo je bolje nego rintati u nekoj fabrici i čekati kad će ti poslodavac dati platu – kaže Slobodanka. Zna ona o čemu govori. Iako je najveći dio svog života bila „samo“ domaćica u svojoj kući i brinula o suprugu i dvojici sinova, radila je povremeno i u tekstilnoj industriji, neprijavljena ili „na određeno“. Za siću, dakako. U posljednje dvije godine Slobodanka je „zaposlena domaćica“, ona koja dočekuje turiste. Radi sve: čisti i sprema apartmane za goste koji ovdje noće, priprema im hranu, čak i po narudžbi: svakom ono što poželi. Neko je vegeterijanac, neko ne podnosi mliječne proizvode, neko ima malu djecu, za koju valja pripremiti kašicu. Sve može, Slobodanka je uvijek spremna: i za stalne goste i za „šetače“, koji nalete nenajavljeni. Kako to izgleda vidjeli smo kada su se pred njenom kapijom iznenada „usidrila“ dva moćna terenca sa šestoricom nenajavljenih gostiju iz Srbije. Popili su kafu, naručili ručak i crno vino, pa otišli da prošetaju. Za dvadesetak minuta, dok su gosti obišli obližnju vodenicu i izvor Plive, sto se zašarenio i zamirisao. Očas posla tu su se stvorili ćevapi u domaćoj lepinji, pa pita sa sirom i zeljem, plivska pastrmka, paradajz, uštipci… Sve domaće, ukusno… Slobodanka kaže da ne radi „ništa naročito“. – Spremam za svoje goste hranu na isti način kao što bih je spremala svojoj djeci. Od svježih, domaćih namirnica, sa minimalno masti ili ulja, na način na koji su kuvale i moja majka i svekrva – kaže Slobodanka za Srpskainfo.

A to je upravo ono što se traži i što cijene gosti iz svih krajeva BiH, iz Njemačke, Austrije, Slovenije… Čak je i Amerikanaca bilo kod Slobodanke u gostima.

– Moja Slobodanka je prava domaćica. Ona je kao kašika, uvijek je tu, u kući, i mi mislimo da se to podrazumijeva, a bez nje bismo svi ostali gladni: i gosti i mi domaći – kaže Slobodankin muž Slobodan Vasić. Tokom ljeta, za vikend, Slobodankinu kućicu pored zahuktale rijeke posjeti i po 50 turista i izletnika. U takvim situacijama u pomoć priskaču dvije žene iz Šipova. Tako i one, zahvaljujući vrijednoj Slobodanki, zarade koju marku, bar u sezoni. Slobodankin doprinos ženskom preduzetništvu i ekološki osviještenom pristupu malim zajednicama, prepoznala je i Fondacija “Fridrih Ebert” u BiH, koja ju je uvrstila u projekat „Žene čuvarke zelene Krajine“. Izvor: Srpskainfo / Piše: Milkica Milojević / Foto: Mirjana Ribić