U HAN PIJESKU OTVORENA KUĆA ROMANIJSKOG SKORUP KAJMAKA

Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske Boris Pašalić otvorio je u Han Pijesku etno-kuću za prodaju romanijskog skorupa-kajmaka i suvenira kućne radinosti.

Riječ je o prodaji prvog mliječnog proizvoda koji je geografski zaštićen, a proizvodnjom, koja je specifična u odnosu na tehnologiju izrade u drugim područjima, bavi se grupa žena iz ovog kraja.

Pašalić je novinarima rekao da je ova etno-kućica otvorena uz pomoć Vlade Republike Srpske i opština Han Pijesak, Sokolac i Rogatica. Ministar je naglasio da je ovo tek početak saradnje, da će Vlada nastaviti da pomaže, te naveo da je potrebno nabaviti, između ostalog, rashladne vitrine. Nada Maksimović, predsjednik Udruženja proizvođača “Romanijski skorup-kajmak”, rekla je da udruženje osnovano 2014. godine, da djeluje na poručju tri opštine – Han Pijesak, Sokolac i Rogatica, ima 25 članova i djeluje s ciljem zaštite ovog proizvoda. Izvor: SRNA